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[Tifwat]

clafoutis aux raisins

pour 6 personnes :
450 g de raisins noirs
100 g de farine
40 cl de lait
4 oeufs
180 g de sucre en poudre
20 g de sucre vanillé
100 g d'amandes effilées

RECETTE :

Préchauffer le four à 200°c ou thermostat 6/7.
Dans une jatte mélanger à la cuillère en bois le farine, les oeufs et les 2 sucres.
Versez le lait doucement "en filet" tout en fouettant jusqu'à obtenir une pâte claire et lisse.
lavez et sécher les raisins puis les disposer,côte à côte,dans un plat de cuisson beurré !
Ensuite verser la pâte sur les raisins et parsemer avec les amandes effilés.
Enfournez 20mn au four en surveillant la cuisson avec la pointe d'un coteau. Quand la pointe ressort "propre" : le gâteau il est cuit !! :lol: